Aku Kaya .. ?

Kite kaya ?.. seri kaya ? ... takdelah sebenarnya ni kite buat home made kaya..wat makan makan dengan roti..sebelum ni penah try resepi lain tapi tak umppph..so resepi ini kite cadangkan pada kawan- kawan yang nak cuba bikin seri kaya sendiri..tak lah susah sangat..jimat pon ye..kompom punya sedap tau..sedap lagi dari SERI Kaya yg tin jual kt kedai tau..kite cnp resepi dari uma Ros@JintanManis..resepi ni dari CMG myr dan asal dr Pn. Norzalina..tq semua..

Resepi SERI kaya Karamel

Bahan-bahan ( Menghasilkan kurang lebih 2 cawan )

• 3 biji telur Gred A ( kite pon guna 4 biji kuning telur ) telur saiz M

• 300 ml pati santan (kite letak 400ml santan yg dlm tin : cap ayam)

• 240 g gula pasir

• 2 helai daun pandan, disimpul

-UNTUK KAREMEL:-

• 60 g gula pasir

• 125 ml air panas

Cara-cara

1. Satukan telur, gula dan pati santan dalam satu bekas, kacau menggunakan wisk hingga gula hancur. Tapis adunan ke dalam periuk.

2. Masukkan gula pasir ke dalam periuk lain dan tenggekkan atas dapur. Masak hingga gula mencair, kacau selau. Bila guna menjadi perang, perlahan2 masukkan air panas dan terus mengacau. Matikan api.

3. Kacau adunan no 1, dgn wisk dan masukkan karemel tadi sambil terus mengacau. Masukkan daun pandan dan masak atas api sederhana sambil terus mengacau dengan wisk sehingga adunan menjadi pekat. Berhati2 kerana adunan yg pekat akan memercik semasa proses memasak. Sejukkan sebelum disimpan dalam bekas botol.

semua semualah buat sendiri..jemput makan semua..kadang kadang balik keje perot lapar ..selalunya ni la menunya..