Epok-Epok Pusing: 2009.12

Header Tahun Baru

Salam semua.. hati berbunga bunga riang gembira..kite da ada header baru tuk tahun baru yang bakal tiba esok..terima kasih yang tidak terhingga buat mama e-ein.. suke sangat ;)alyssa pon cakap "mummy cantekkkk laaa..." kenapa epok epok pusing namanye ye ?sebenarnya nama epok -epok ni memberi makna yang amat mendalam pada kite..pada Emak kite di kampong tu.. dan pada semua adik-beradik kite..sebab tu la diabadikan nama ni kat blog .. mungkin juga ada orang bilang ada apa pada nama..tapi sesungguhnya nama ni mmg bermakna..dalam kata lain tanpamu siapalah aku..hehehe macam tu lahh lebih kuranggg... untuk makluman juga ,dan mungkin ada yang sudah tahu..ni nak kasi tau pada sesiapa yg tak tahu ..epok epok ni sejenis makanan atau nama lainnya KUIH KARIPAP..kalo sebelah Johor sana..kite orang memang panggil epok -epok ... dan kenapa pusing ?memang kite suke epok epok pusing...hidup kite pon berpusing pusing .. oklah..untuk semua Selamat Tahun Baru 2010 yang bakal tiba esok ..Semoga kite semua lebih bersemangat tuk teruskan kehidupan ini dengan azam yang baru..yang telah berlalu biarlah menjadi kenangan dan dengan harapan kite selalu diberkati olehNYA.. note ~header kite tu menang saguhati blog header make over contest dari kedaigambarkami ..anda berminat? klik klik ok ;)

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

Chocolate Banana Cake

tarra da jadi cupcake ni..

sng nak mkn n tapau ..alasan

padahal kalo bakar gedabak sekaligus pon lagi senang rasanya :0..

resepi amek kt uma kak jun..

mmg sedap neh..

kite pon sama cam k.jun tak wat toping..

kosong macam ni pon sedap..

cnp resepinya :

2 cups (400 grams) granulated white sugar

1 3/4 cups (245 grams) all-purpose flour

3/4 cup (75 grams) cocoa powder

1 1/2 teaspoons baking powder

1 1/2 teaspoons baking soda

1/2 teaspoon salt

2 large eggs

1 cup mashed ripe bananas (about 2 medium sized bananas)

1 cup (240 ml) warm water

1/2 cup (120 ml) milk

1/2 cup (120 ml) safflower or canola oil

1 1/2 teaspoons vanilla essence

Method :

1. Preheat oven to 350 degrees F (180 degrees C) and place rack in the center of the oven.

2. Butter, or spray with a non stick vegetable spray, a 9 x 13 inch (23 x 33 cm) pan. Set aside.

3. In a large bowl whisk together the sugar, flour, cocoa powder, baking powder, baking soda, and salt. Set aside.

4. In another large bowl, whisk together the eggs, mashed bananas, water, milk, oil, and vanilla extract.

5. Add the wet ingredients to the dry ingredients and stir, or whisk, until combined. You will notice that the batter is quite thin

.6. Pour the batter into the prepared pan and bake for about 35 to 40 minutes or until a toothpick inserted in the center of the cake comes out clean.

7. Remove from oven and let cool on a wire rack. When completely cooled, frost with the Ganache.

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

Crunchy Oat Cookies

Ambil resepi kat Uma Sis Palatable.. kite suke rasanya yang ranguppp.. kite pon ikot cam akak gune microwave je tuk cairkan semua tu.. sungguh mudah n cepat :).. siape yg nak try bole ambil resepi terus kat uma kak Palatable.. klik kat atas yek..

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

Bola Kentang Keju

Resepi ni amek kt uma dak jiya.. nama asal Bebola Kentang Berinti keju.. hehehe panjang sgt nama tu yg pendekkan snirik.. jiya mmg sedap tp akak bikin xla secantik jiya ;) ni kopipes resepi dr uma jiya jugek.. note; kite buat snirik serbuk roti tu ada belen lagi 4 kpg roti yg da nak expired tp lom lagikla kite wat sparuh adun jek..ni pon x larat nk abeskan.. bola pon besau jek.. cis plak tak gune pon yg kiub gune KALO KEJU MESTI KRAFT ;)... Bahan-bahan:

300g kentang kukus, lecek halus
2 sudu makan susu tepung
1 biji kuning telur
1/2 sudu teh garam
1/4 sudu teh serbuk lada sulah
1/4 sudu teh serbuk pala <-- tarak stok
1 sudu makan mentega tawar
Minyak

Bahan inti:

22 ketul kiub keju

Bahan pelapis:

2 biji putih telur, pukul ringan
100g serbuk roti kasar berwarna oren <-- guna serbuk roti putih tu jer...

Cara membuat:

Kacau rata bahan kulit
Ambil sedikit adunan. Leperkan. Intikan dengan kiub keju. Bentukkan bebola
Gulingkan dalam serbuk roti kasar. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan lagi ke dalam serbuk roti kasar.
Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sederhana sehingga masak.

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

Kek Batik

Tq kak Fzi kongsi resepi ni.. kite amik resepi ni kt uma kak Fzi.. mmg kite tak penah wat yg resepi ni.. rasa nya sangatla sedap..meh kongsi resepi kat sini..kite copypaste .. Bahan- bahan :

sebungkus biskut Marie cap Ping Pong *lebih rangup berbanding lain2 brand*
1 cawan milo
suku cawan chocholate powder (1/4 cawan) ....kalu takde choc.powder, koko pun boleh tapi kurangkan sikit sukatan ataupun 1 sudu besar koko + cooking choc. 2 bar kecik
secawan setengah minyak jagung
setengah cawan cream cheese(lebihkan kalu nak lebih rasa cheese) .... kalu takde cheese cream boleh masuk 4, 5 keping cheesedale, pun boleh
1 cawan setengah (1 3/4 cawan) susu pekat manis

Satukan kesemua bahan kecuali biskut marie ke dalam periuk. Masak hingga semua sebati. Its ok kalu nampak ada cheese yang tak mau hancur tu. Tutup api dan biarkan sejuk seketika. Kemudian patah2kan biskut marie dan campurkan ke dalam bahan tadi...Kacau-kacaukan sebelum dituangkan ke dalam loyang. Tekan2 sedikit adunan biar kemas dan mampat keseluruhannya. Boh dalam peti dan biarkan 1 - 2 jam sebelum boleh dipotong. Sentiasa sejukkan dalam peti sejuk.Keluarkan hanya bila hendak dimakan.

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

Choc Swirl Cheesecake

Al kisah kek ni wat sama sama ngan kwn kwn kat opis

kat sini kalo ari jumaat rest stat dr jam 11.30 til jam 2..

so mmg ada masa sikit..so bolela masak2..

bile bekerjasama jadi lagi cepatlakannn..

tengok aje dorang dorang kat bawah ni..

[termasuk kite :) ]...

bertungkus lumus..

bersungguh sungguh..

mmg bekerjasama betolkan..

hehehe ciskek punya pasal..

taraaa..da masak pon keknya..

timo kasih la pada Jurukamera yg baik ati..

yang setia amik gambo dr awal hingga akhir..

(ni pon copy gambo kat cameragurl la..)

ni plak setelah difaraid bersama..

mmg sedap tak terhingga (pasal ada cis)

tapi takle lah slalu makan..

bukan ape nnt bertambah tambah

beso la kite ni :P

update :

ni kite share resepinya.. kite ambil kat uma kak Min Lemongrass yang dok kat Perth tu..kite copypaste..so pada sesiapa yang buat resepi ni memang kompom tak nyesal..

oleh sebab kami share ramai kat opis..kami buat 2 adunan skaligus ..

Bahan A

185 g butter
1/4 cawan koko powder
1 cawan caster sugar
2 biji telur (gred A/ 59g each)
1 cawan tepung gandum
-combine butter and cocoa powder in a large saucepan over a medium heat and cook, kacau selalu sehingga butter melted. Matikan api.
-Add the sugar, eggs and tepung and mix well using fork.
-Tuangkan ke dalam acuan 4 segi or rectangle about 20cmX20cm yang dah bergris and berlapik baking paper.
Bahan B
25og cream cheese, softened(room temperature)
1/3 cawan caster sugar
1 tsp vanilla essen
1 egg (gred A)
-Using electric mixer, beat cream cheese and sugar until light and fluffy. Add the vanilla esen and beat it until combined. Add the egg and beat it again until well combined.
- Tuangkan adunan cream cheese ini ke atas adunan coklat tadi carefully.
-Dengan menggunakan knife atau lidi, swirl kan kedua2 adunan hingga dpt bentuk . Preheat oven 180ºC dan bakar adunan for about 40-45 mins or hingga masak.

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

Kelahiran Kami dalam Bulan Islam

Salam semua..

ini tentang bulan kelahiran kami sekeluarga

dalam kalendar Islam @Hijriah..

kawan2 semua tau ke bile tarikh birthday masing2

dlm hijriah ni ..??

jika sebelum ni kita sudah

ketahui hari hari penting dan bersejarah

dalam bulan Islam..

dan skrg kita tahu

tarikh yang penting dlm hidup kita..

tak rugi kan..

malah mungkin boleh meraikannya

2 kali setahun .. :)

Abahjay

30 Rejab 1397

Hari Ahad

mummyseri

6 Zulkaedah 1399

Hari jumaat

alyssa zahra

26 Rabiulakhir 1428

Hari Isnin

adriana hannah

8 Jamadilawal 1430

Hari Ahad

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

Berdiri Di atas Kaki Sendiri

Dedikasi buatmu

Embah :: Opah :: Nenek ::

semua semua yang disana...

ite tgk kakak main lompat lompat

ite da bole bediri diri sipi sipi kat meja kopi

ite eksen sikit berdiri lepas tgn sebelah :)

last skali ite main kunci mummy..

cepat je masa berlalu..

hannah 3 Dis lepas da umo 7 bulan..

tapi gg lum tumbuh lagi..

mmg sekarang asyik nak berdiri aje..

agaknya nak cepat jalan..

tunggu je lahhh..

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

Blog Header Make Over Contest

Salam semua..

Sebenarnya pada mulanya tak sempat nak join kontes ni tapi bile g balik uma Catlina , kontes ni telah dilanjutkan tarikh penyertaan..so saya masih ada masa n kesempatan lagik sbb yg sebelum close date tu mmg nak join untuk memeriahkan dan sekaligus menyokong penuh kontes ni..tup..tup ala tak wat lagi N3..tapi tap..tap Catlina dan lanjutkan lagi tarikhnyer..suker suker sbb at last wujudlah N3 ni .. Tanak cite banyak2 sangat (tp gayenya mcm tercite byk je nih :)..yang penting sesiapa sahaja dijemput untuk masuk kontes ni.. so sila la klik sini untuk tahu maklumat lanjut..kalo takminat nak join pon ala xpe jenjalan je n pastuh klik klik la kat uma Kedai Gambar Kami.. (manala tau tetibe terbuka pintu ati n berkenan ke kannn..) Untuk makluman semua Kedai Gambar kami ialah Gabungan Suami Isteri Pn Catlina brsama En. CGfly dalam bidang fotografi..memula dorang ambil gambo juz suke suke..lama lama jatoh cinte n wujudlah Kedai Gambar Kami..kat bawah ni sy listkan produk2 dorang yang mana boleh menarik minat anda anda semua dan anda untuk mendapatkan perkhidmatan mereka..

photograpy pakages
photobook
blogheader /banner design

OK apapun, mmg sy menaruh harapan untuk ada header yang sedap mata memandang , cantek dan menarik minat orang orang sekeliling untuk berkunjung ke blog saya..jadi kalo dapat make over ni mmg di alu alukan sgt ler..tapi kalo x de rezeki pon xpelah nak buat camanakan..tp mmg sblum catlina wat kontes ni lagik..sy mmg da belek2 header n berminat nak tempah.. tapi kalo ade rezeki..alhamdulillah ... Jom la mana tau hadiah2 yang ditawarkan mungkin jadi milik anda 0

Hadiah utama: Rotational 3 Personalised Blog Header (macam header blog Kedai Gambar Kami) o Hadiah saguhati x 4: 1 customizable Blog Header

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

Pisang Kaki

pisang kaki @ persimmon

Ni la orang panggil buah Pisang Kaki..atau "Persimmon"..sekali pandang mmg saling tak tumpah cam rupa tomato kan..kalo kale merah mmg macam pon kan..tapi buah ni mmg kale oren ni dan besa sikit dari buah tomato..ni ada sejibik je pon..makchor kite kasi..dia wat bekal mase dtg sini..da balik pon orgnyer smlm..bagos buah ni byk khasiatnyer..

(lebih2 lagi sape yg nak langsingkan bdn mkn le buah ni) ia membantu tau..untuk turunkan tekanan darah tinggi jugek..maklumat di bwh ni sy cari kat google:

"Pisang kakiTurunkan Tekanan Darah Tinggi Pisang Kaki sejenis buah yang berkhasiat yang mengandungi vitamin C, glukos, sukros, fruktos dan iodin, bernilai tinggi dari segi perubatan. Ia amat berkhasiat dalam menurunkan tekanan darah tinggi, meningkat pengaliran darah dalam pembuluh darah koronori, mengatasi masalah sembelit dan meredakan sedu. Sungguhpun buah ini disebut pisang dan berwarna kuning tetapi bentuk serta isinya tidak menyerupai pisang-pisang biasa yang lain. Buah yang berbentuk bulat, berisi ranggup dan berbiji ini berasal dari keluarga Ebenacea. . Serbuk putih yang terdapat pada permukaan buah pisang kaki yang kering juga manis rasanya dan mengandungi manitol, glukos dan vitamin C amat baik untuk paru-paru dan jantung"

(sumber :ttuyup.wordpress.com/2006/.../buah-buahan-dan-nilai-ubatan )

ok sambung balik, buah pisang kaki ni sedap dan manis rasanya..setakat dok sabah ni dorang cakap ada tp kite x penah nmpk..mgkin pasni kalo g belanja barang ternampak la kot..tapi rasanya kalo kat KL sana lagila byk kan..

Reaksi kengkawan kt opis..pisang kaki ???//$#?"..pisang ada kaki ~? atau pisang mcm bentuk kaki ?..hehheh dah blur x dpt bayangkan lah..cam pisang la..macam macam la..da rasa baru tau kan.. apa korang rasa ? rasa oren ker @ rasa pisang kaki ? :) .. tu pun rasa yang sebijik ni aje la..last2 meleset sume..taraa ni selepas kena bedah...