Epok-Epok Pusing: 2010.09

Besday Mummy

Syukran Ya Allah atas nikmat hidup yang telah Engkau kurniakan padaKu selama ini..

Semoga aku selalu berada di dalam lindungan dan rahmatMu..

Walaupun , di hari yang berbahagia ini kite tak dapat meraikan bersama orang yang tersayang, kite bersyukur kerana ada insan lain yang perihatin untuk berkongsi hari gembira ini..terima kasih tidak terhingga buat kawan-kawan sepejabat yang buat surprise untuk kek dan belanja makan..

Syukran jazilan juga buat semua adikberadik, sedra mara,kawan-kawan dan kenalan atas ucapan dan dedikasi yang tak putus-putus pada kite ..

hanya Allah jualah yang dapat membalas jasa baik kalian semua di dunia dan akhirat..amien..

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

Bunga Dah OK..

alhamdulillah semua bunga-emak dah ok sihat kembali..

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

Syawal 1431H

Biarpun terlambat, sudah 18 syawal hari ini, kite sekeluarga mengucapkan Salam Syawal 1431H buat semua kawan-kawan yang sudi ziarah ke uma kite ni..alhamdulillah aidilfitri yang berlalu disambut dengan gembira dan sederhana cukup meriah bila dapat berjumpa keluarga dan sanak saudara..

CERITA BERGAMBAR ; OLEH KITE ADRIANA HANNAH

Makcik dan pakcik semua juga kawan2,

ni kite dan kakak kite..

amacam ada gaya tak kite jadi pembaca berita..

tengok gambar kat bawah ni plak ye..

kakak kite sangat rajin tak kena tempat..dia belom sekolah makan lagi tapi di pagi raya semua orang sibuk nak berhari raya dia sibuk mentelaah buku..kakak suke bergaya bile ambil gambar..tak caya tengok gambar seterusnya..

pastu tengoklah gambar ni reramai ni nampaknya semua orang begitu berminat nak tengok lizard tu ..kite , kakak , nenek, opah cik amy dan paksu aje yang kontrol ayu tengok kamera...

oklah last sekali gambar kite sekeluarga yek untuk semua ..

p/s ..sorylah kawan2..kite sudah penat bercerita tu sebab tak dapat beri perhatian pada kamera..babaii..

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

No Strawberry Heart Jello Bars :)

Pasal takde stoberi tu yang namanya pon jadi NO lah..Resepi copypaste kat uma kak yat, nak tengok stoberi cantek gi lah sana yek, kite mule terpikat mase jalan2 kat uma Rima, tengok sana jugek yek ..:)

Strawberry Heart Jello Bars

~ Aunty Yochana

Ingredients for Biscuit base:

300 gm. Digestive Biscuits
140 gm. Melted Butter

Ingredients for fillings:
1 block of Philidelphia Cream Cheese
10 gm. Gelatine Powder
50 gm. Sugar(can substitute with condense milk)
1/2 cup Hot Water
1/2 tsp. Vanilla Essence

About 20 Strawberries - use a heart cutter to cut into heart shape

(ni kite tak buat sebab takde stok stoberi, malas nak gi beli)

Topping:
1 box of Strawberry or Raspberry flavoured Jello
1 1/2 cups boiling hot water
1 1/2 cups cold.

Method:
(1) For biscuit base: Blend biscuits until fine and then mix with melted butter and mix thoroughly.
(2) Press into a 10" Square tray. Chill in the fridge to let it harden.
(3) For fillings, stir gelatine powder with boiling hot water until it dissolves.
(4) Cream cream cheese and vanilla essence & sugar till creamy, add in gelatine mixture gradually and cream until smooth. Pour on top of chilled biscuits.
(5) Arrange cut-out heart shaped strawberries on top of cheese fillings. Put into the fridge to let it set.
(6) For topping, dissolve Jello in boiling water then pour in cold water and stir well. Let it completely cool.
(7) Pour over the set cream cheese filling and put into the fridge again to let it set until firm.
(8) Slice and enjoy!!!

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

Roti Gulung Goreng

Sedap jugek rotinya, kalau bikin yang inti ayamnya tu mesti lagi sedap..resepi ambil dari kenalan facebook sis tedja Linda..makaseh ya mbak..anak kite suke makan roti ni sebab tulah inti pon dah bertukar ke sosej..

Kite copypaste je resepnya :)

ROTI GULUNG GORENG
Asal ~ Sis Tedja Linda

Bahan untuk inti roti:

1 paha ayam rebus, potong-potong
1 / 2 pak butter Gemüse (sayuran campur: wortel, kapri hijau, blumkol yang sudah terpotong-potong)
1 sdt tepung gandum
2 sdt tepung jagung
1 / 2 bawang bombay
bawang putih bubuk
garam
lada
sedikit gula
3 sdm air

* kite tak buat inti macam resepi , gantikan dengan sosej saja..

Pembungkus dan Salut roti :

9 lembar roti tawar, buang hujungnya.
4 butir telur tepung roti
4 sdm susu cair

Cara membuatnya:

1. Isi: - Potong-potong halus bawang bombay, tumis hingga harum. - Masukan potongan ayam, tambah bumbu-bumbu seperti bawang putih bubuk, garam, merica, dan sedikit gula hingga masak. - Masukan sayuran, campur. Biarkan sebentar. - Sementara itu, aduk tepung gandum dan jagung, cairkan dengan air. - Masukan cecair tepung ke dalam periuk yang mengandungi ayam dan sayuran yang telah masak, campur, aduk hingga masak. - Sejukkan inti yang telah masak tadi.

2.Pembungkus: - Kocok 2 butir telur hingga sedikit mengembang, tambahkan susu. - Rendam roti tawar yang telah dibuang hujungnya ke dalam cecair telur dan susu. Balik hingga kedua-dua permukaannya basah. Letakkan di piring datar.

3. Roti Gulung Goreng - Letakan isi diatas roti basah. Gulung dan bentuk bulat panjang. - Letakan diatas tepung roti ratakan. - Kocok 2 butir telur lain, masukkan gulungan roti ke dalam. - Gulingkan lagi di atas tepung roti. - Panaskan minyak goreng secukupnya dalam kuali. Goreng roti gulung dengan panas yang sedang hingga matang dan kering. - Setelah masak kecoklatan, tiriskan hingga agak hangat. - Potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera. Enak juga dimakan dengan sos cili.

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

Mini Murtabak

Ini murtabak mini yang sempat kite buat, alhamdulillah dapat jugek buat walaupun berperang dengan budak kecik dua org ni dengan tak cukup masa nak buat kuah cicahannya..last makan murtabak masa balik muar dua bulan yang lepas..ini pertama kali buat sendiri dengan guna kulit popiah ..i/allah kalau bikin lagi nak buat yang kulit tepung pulak..

resepi ambil kat uma kakyatmaria.. tq ye sisi :) kalo kawan2 nak buat murtabak selain inti daging boleg tengok kat uma ros murtabak tuna, itu best jugek..kite suke..

Resepi Mini Murtabak

Bahan-bahan ( 6 keping )

Kulit murtabak - guna kulit popiah

Bahan intinya :

100 g daging cincang

2 biji ubi kentang

1 sudu setengah rempah kari

1/2 biji bawang besar

1 ulas bawang putih

daun sup

minyak

1 sudu kecil garam

kulit popia

2 biji telur-kite lebihkan sebiji lagi

Cara-cara

1. mula2 buat inti utk murtabak. caranya ialah bawang besar dan bawang putih di potong dadu. tumiskan bawang.

2. apabila bawang sudah layu, masukkan rempah kari yang telah dibancuh dgn air. goreng sehingga pecah minyak. kemudian masukkan daging cincang.

3. apabila daging masak, masukkan kentang yang dipotong dadu.masukkan garam dan ajinomoto. jika terlalu kering, tambahkan air. masak sehingga kentang empuk. akhir sekali masukkan daun sup.

4. pukul telur di dalam mangkuk. masukkan inti tersebut ke dalam telur. kacau sehingga sebati.

5. ambil kulit popia dan bungkus inti murtabak segiempat. cara bungkus murtabak sama seperti bungkus popia.

6. goreng murtabak dgn api yg perlahan dan sedikit minyak.