Ketam Goreng Masak Telur Masin

 

Resepi Ketam Goreng Masak Telur Masin -myresepizizrahim

Bahan-bahan ( Untuk 2/3 orang )

• - 3 ekor ketam bunga (yang besar)
• - 5 biji kuning telur masin* kite gune putihnya sekali
• - 5/6 batang cili padi (dihiris halus)
• - 2 tangkai daun kari (tarik dari tangkainya)
• - 2 sudu makan mentega
• - 3 sudu makan susu cair
• - 2 sudu teh gula -
• - garam & lada sulah secukupnya
• - Minyak untuk menggoreng

Cara-cara

1. Bersihkan ketam and potong empat. Toskan.
2. Kukus kuning telur masin selama 5 minit. Kemudian lecek-lecekkan kunig telur dengan sudu sampai berderai. Ketepikan.
3. Gaul ketam bersama tepung jagung. Panaskan minyak dan goreng hingga ketam bertukar warna. Angkat ketam yang dah digoreng dan ketepikan.
4. Di kuali yang bersih, masukkan mentega dan goreng cili padi & daun kari hingga wangi.
5. Masukkan kuning telur masin yang dah dilecek kedalam kuali. Gaul hinnga sebati bersama cili padi dan daun kari tadi.
6. Bubuhkan sedikit garam, gula, lada sulah dan susu cair. Gaul dan akhir sekali masukkan ketam yang dah digoreng tadi.
7. Apalagi...attack la ketam tu. Gerenti jilat jari.  

**note ~ kite tambah sendiri bahan lain(bawang,bwg putih dan tomato) untuk menyedapkan lagi tekak kite..;) selain dari bahan2 seperti di atas..apapun tq pada tuan punya resepi sebab memang sedap ketam masak cam ni..

jemput makan semua, takmo cakap banyak sebab nak menghayati kemanisan isi ketam ni yang manis ditambah rasa lagi telur masin yang memang menambah selera ;)..

ni versi seri-seri kecik..tamo berenti makan selagi tak habes semua ketam ni..kite gorengkan aje..

---

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

---