Showing posts with label makanan sabah. Show all posts
Showing posts with label makanan sabah. Show all posts

Nasi Lalap Vs Pearl Tea Ping .....


Jom layan minuman ni Pearl Tea Ping ni ..ping maknanya sejuk/ais..kat sabah ni kalo kite mintak order minuman sejuk memang kebiasaannya sebut ping..semuanya ping ..rasanya ping tu asal dari bahasa cina..oleh sebab terbiasa guna ping ni lah bile balik malaya (semenanjung ) ter ikot juga sebutan ping tu..mananya orang sana paham..hehe tak sengaja.. rasa air ni biasa cuma ada tambahan leongfun (cincau) memang enak je rasa di anak tekak..lebih -lebih lagi dalam cuaca panas panas macam skrg ni..kalo kat sini ada dijual kat satu warung ini je The Warung ; specialist in Nasi Kuning (toke kedai ada jual nasi Lalap dan lain lain lagi)..taktaulah kalo kat kedai lain dan tempat lain..setakat yang kite tau sini aje lah..
oh ye.. kawan kawan yang luar dari sabah pernah makan tak nasi lalap yek..sejenis makanan yang amat lah glamer kat sini terutamanya kalo di sebelah Tawau..tengok je lah gambar kat bawah ni mesti da tau rupenya kan..ada nasi putih, laok ayam goreng, sayo kobis, kacang panjang, tempe sikit tauhu sikit pelengkap mene mestilah sambal lalap..(sambal ni dr bahan cili padi, cili merah, tomato perasa dan daun kemangi ...kalo takde daun ni tak berapa sedaplah sambal lalap ni..lebih kurang macam tu lah.. tengoklah info yang sikit je ni dan gambar pokok kemangi..
sumber gambar google
Pokok kemangi adalah pokok ulam yang terdapat di Malaysia.Nama botaninya ialah Ocimum Americanum. Ok, kalo ada yang bertanya kenapa namanya nasi lalap..hehehe kite pon kurang tau..taktau asal usulnya..tau makan je..yang kite tau Lalap tu makna Ulam..taktaulah yang mana dimaksudkan ulam tu, mungkin sebab ada guna ulam daun kemangi tu .. tak pelah yang penting nasi ni memang sedap..rugi tak cuba..ingat ye kalo datang sini mesti makan yek..tak pon kalo tak datang sini pon boleh aje cuba buat sendiri.. Gambar last tu selingan jek..best sebab mana ada warung yang ada pondok telefon kat dalam nyer...satu-satunya ni dan warung ni memang spesel lah.. :)

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

Ikan Jeruk Goreng


Inilah ikan jeruk goreng atau boleh juga dipanggil Pekasam..ada sape sape penah makan tak ye ? sini manalah ada pekasam yang macam kat semenanjung tu..ikan jeruk ni tak nampaklah rupa ikan cuma isi ikan aje..ini kiranya sabahannya makananlah..kite telah diperkenalkan oleh kawan kat pejabat..sekali makan terus suke..sedap dimakan bersama bawang dan cili api yang digoreng..memang terangkat makan dengan nasi panas panas..kalo tengok kat cadangan cara makan tu katanya "perahi limau nipis"..kite tak buat pon..sedap dengan cara yang bawang campur cili tu aje..



Testimonial : (cewahhhh.. macam jual produk la pulak :).. kite ada bagi mak chor kite rasa dulu (datang sini bulan lepas), ..dan maklumbalasnya yang kite terima darinya "sedap kemain siap bekikis periok nasi engko"..maknanya mmg kena lah citarasa tu kan....sedaplah tu..
credit to empunyatuan..Mama enterprise, Bongawan Papar dan terima kasih banyak-banyak to my kak CC kat opis sebab memperkenalkannya..jika sebelum ini bawa balik ikan pekasam semenanjung ke sabah dan selepas ini bolehlah bawa balik pulak ikan jeruk goreng sabah ke sana...







KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

Acar Rumpai Laut

Nak share pasal "Rumpai Laut"..
ermmm... Acar Rumpai laut..???
sejenis makanan ni ..
popular di daerah Semporna Sabah..
Al kisah,
masa sambutan Jamuan Raya Jabatan ,
ada Acar Rumpai Laut..
so far so good
rasanya macam makan jeli @agar agar :) ..
menu ni ada campuran cili, bawang,
mangga dan asam limau ..
maka jadilah acar rumpai laot..
nak try dtgla Sabah ye kengkawan..:)
yg mmg kt sabah try la ..

Rumpai laut merupakan bahan asas untuk pembuatan sabun, kosmetik, syampoo, makanan dan gelatin. Ia juga boleh dijadikan snek, pembalut sushi, bahan asas ubat gigi dan lain-lain. Bahan utama yang diekstrak keluar dari rumpai laut adalah 'carrageenan'. Inilah bahan yang menjadi penstabil makanan dan kosmetik. Snek rumpai-laut merupakan makanan yang lazat, berprotein tinggi dan penuh dengan khasiat iodin, fosforus, kalsium, zat besi dan vitamin. Selain itu terdapat juga makanan tempatan yang berasaskan rumpai laut seperti 'acar rumpai laut' dan ' isi udang rumpai laut' yang mudah dinikmati di restoran-restoran tempatan.
petikan di atas diambil dari sini dan boleh rujuk sana ye..

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

Kuih Cincin

Al -kisahnya mcm ni..kue cincin ni sejenis makanan @kuih di Negeri Sabah ni..yang sedapnya rasa manis n garing bila dikunyah n ada rasa gula merah kt dalam..kat tempat selain sabah mcm kat semenanjung tak de..slalula org2 yg berkunjung ke cini msti bli kuih ni sebagai ole2 untuk diwat balik..kuih ni mmg dibuat oleh penduduk asal sabah n kalo yang sedap dari tempat yang nama PAPAR aje..sebut je kue cincin papar ramai orang maklum..kire mmg glamerla ...dari tempt lain kureng ckit pasal da tiru2 bikin so kureng enaknya..haaa tu da lari dari resepi asalnya la tuh.. bukan ape sbb da byk org jual kt bandar tu..so slalunya kite order dari kwn kat opis adik dia homemade mmg sedapla..sape yg suke mmg akan suke punye..kalo tak takla.. tiap2 kali balik raye atau ada kwn2 jln2 cni mesti kite bekalkan kuih ni sebagai ole2..my mum pun peminat setia kue ni..



Ermm.bole tgk gambo2 kuih nie kat bawah..sape2 yg mcm berminat ke..bole order @ dtg aje ke sini ke Negeri Di bawah Bayu ni ..harga pun berpatutan dari serendah RM2, RM5 , RM10 n berapa2 je yg mau (dipek kan dalam plastik)..k layan diri ye..

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...