Apam Gula Melaka

Bekalan kami pagi tadi, memang lembut dan sedap apam ini..kite guna gula kabung ..yang besar sikit saiznya dari gula melaka..tq che iza ..kite ambil kat myresepi..

 

Resepi Apam Gula Melaka ~ Che' iza

Bahan-bahan ( satu family )

  • * 1 cwn air
  • * 1/2 cwn gula melaka yg telah diracik halus
  • * sehelai daun pandan
  • 2 cwn tepung
  • 1 sk dry yeast
  • 3/4 cwn air
  • 3 sb gula pasir
  • secubit garam

Cara-cara

  1. Masak bahan bertanda* hingga gula melaka larut dan dibiarkan sejuk.
  2. Campurkan semua bahan dan air gula yg telah sejuk dan gaul rata.
  3. Seeloknya campuran tadi di masukkan didalam bekas besar. Tutup dan bibiarkan selama 40min atau sehingga adunan naik hingga 3x ganda.
  4. Tuangkan adunan kedalam loyang yg telah dilengserkan minyak. Biar sekejap dlm 5 min.
  5. Kukus adunan selama 30-35 min atau bila dicucukkan lidi, lidi keluar bersih.
  6. Sedap dimakan dgn kelapa parut yg digaul dgn sedikit garam.

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

8 comments:

izahdaut said...

simple je ye..sedap lembut ye..nak try jugak la..tetiba nak makan apam aje nih..hehehe

Suzi said...

salam seri....akak suka apam ni.
simple tapi sedap!

cikmanggis said...

cm pun suka apam yang begini.Lebih sihat daripada kek kek moden tu:)

Chik Mimi said...

salam seri sedapnya apam ni lama akak tak buat

Yatie said...

Salam Seri,
Akak mmng suka kuih apam ni....kalau wat seloyang,maunya akak sorang je yg makan..hi3..peminat setia tau..hi3..

mummyseri said...

izah ~ aah simple..anak2 msti suke..dorang mkn tak yah kelapa pon ok

K.Suzi ~ ye kak..mmg best..

Kak CM ~ sihat sbb takde bhn yg x menyihatkan kak :)

kak mimi ~ wsalam mmg pon kak, kite pestime wat slalu mkn yg mak buat aje:) sbb sedap pasni bole wat slalu..

Kak Yatie ~ Wsalam kak , mmg pon kak yg adunan tu pon kite 3 org je abeskan..hihi kalo ramai ahli mau tambah lagi sukatannya;)

wantie said...

kalau citer ttg kuih muih. memang tak pandai nak buat. makan jer pandai. Memang suka makan apam.tak kisah la yang putih ker yg gula melaka.

Ada resipi bengkang ubi kayu tak?

mummyseri said...

wantie ~ kite tak pena buat snirik g bengkang ubi, mkn yg mak buat penah lah..nnt la bole tgk2 resepinya..k nnt kite kasikan yek;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...