Calzone

klik sini eh..☺☺.. untuk maklumat lanjut pasal calzone ...

sifu ajar 2 tingkat aje, anak murid upgrade sikit ke 3 tingkat..ampun sifu ye :)...tapi taklah menyelerakan macam yang sifu bikin penuh dengan cheese yg lemak berkrim..

Klik sini jugek untuk tengok cara-cara sifu ajar tau..sangat bermanfaat.. tq cikgu ye..

CALZONE  - Dapur Malus Domestica

Bahan:

240ml air

2 tbsp olive oil

1 tsp salt

1 cup wholemeal flour

2 cups bread flour

2 tsp yeast

** kite guna 3 cawan tepung roti.. 

Inti dalamnya: 

• pizza sauce
• hot sliced salami, 
• bawang besar,
• grated parmesan, cheddar, mozarella cheese.

@ boleh juga inti ini :

• sun-dried tomato pesto,  
• roasted red, yellow and green capsicum,  
• marinated eggplant or sliced mushroom  
• anchovy fillets,    
• prawns, sliced salami or chicken  
• grated parmesan, cheddar, mozarella cheese.  
• Sliced camembert, brie or fetta cheese..

dan akhirnya inilah inti kite :

• mushroom
• sosej
• cheddar cheese
• sapuan sos ( campuran sos tomato+cili + mayonis)

** sangat simple untuk keenakan semua seisi rumah terutamanya abah dan seri2 kecik..

   

Cara-membuatnya : 

**sekiranya ada breadmaker , adunkan  semua bahan di atas mengikut urutan....Setting:Pizza

**Sekiranya tiada bread maker (uli tangan ikut cara berikut ): 

Basic Pizza Doh

Ingredients (serves 6)

• 7g sachet dry yeast
• 1 teaspoon caster sugar
• 1/2 teaspoon salt
• 2 cups plain flour
• 2 tablespoons olive oil

Method

1. Combine 3/4 cup warm water, yeast, sugar and salt in a jug. Whisk with a fork to dissolve. Cover with plastic wrap. Set aside in a warm place for 5 minutes or until bubbles appear on the surface.
2. Sift flour into a bowl. Add yeast mixture and oil. Mix to form a soft dough. Turn onto a lightly floured surface. Knead for 10 minutes or until elastic. Place in a lightly greased bowl. Cover with plastic wrap. Stand in a warm place for 25 to 30 minutes or until dough has doubled in size.
3. Use your fist to punch dough down. Knead on a lightly floured surface until smooth.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   kite kelim macam gambar kat atas tu penyekkan saja dengan garpu ..:) 
   
   

ok, kite syorkan pada sesiapa yang teringin nak rasai camana calzone ni,,bolelah mencuba..satu tak rugi, dua sangat sedap.. :)..bolehlah jugak cari maklumat dan resepi lain pasal calzone ni kat internet..anda akan jumpa pelbagai rasa dan bentuknya..

---

KALAU TIDAK ADA BAHU UNTUK BERSANDAR, SELALU ADA LANTAI UNTUK BERSUJUD

---